Mor Bayrak Projesiyle Safranbolu’da Turizmde Kalite Artıyor

Safranbolu’da sürdürülebilir turizmi teşvik etmek ve turizm işletmelerinde hizmet kalitesini artırmak amacıyla başlatılan Mor Bayrak Projesi kapsamında eğitim programları tamamlandı. Düzenlenen törende projeye katkı sunan akademisyenlere plaket takdim edilirken, Safranbolu’nun dijital turizm rehberi de tanıtıldı.

Safranbolu Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen programda, Mor Bayrak Projesi’nin ikinci dönem çalışmaları değerlendirilerek sertifikalar sahiplerini buldu. Proje, Safranbolu’daki turizm işletmelerinin belirli bir standarda ulaşmasını ve bu standardı koruyarak hizmet kalitesini artırmasını hedefliyor. Eğitimler kapsamında, otelcilikten yiyecek ve içecek servisine, geri dönüşümden sıfır atık bilincine kadar geniş bir yelpazede konular işlendi

Törene katılan Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi akademisyenleri Prof. Dr. Fatih Türkman, Dr. Öğr. Üyesi Şivel Ayyıldız ve Dr. Öğr. Üyesi Nagihan Atalay, katılımcılara bilgi ve deneyimlerini aktardı. Projenin koordinatörlüğünü yürüten Prof. Dr. Taşkın Deniz ise, Mor Bayrak Projesi’nin Safranbolu’daki turizm işletmelerine değer kattığını ve gelecekte bu uygulamanın daha da yaygınlaşacağını ifade etti.

Prof. Dr. Taşkın Deniz’den Vurgular

Prof. Dr. Taşkın Deniz, konuşmasında Safranbolu’nun turizm potansiyeline dikkat çekerek şu ifadelere yer verdi:
“Mor Bayrak uygulamasıyla amacımız, Safranbolu’da turizme hizmet eden işletmelerimizin belirli standartlara ulaşmasını ve bu standartların sürekli iyileştirilmesini sağlamaktır. Geçen yıl 15 işletmemiz bu süreci başarıyla tamamladı. Bu yıl 15 işletmemiz daha projeye dahil oldu. Ancak önemli olan sadece bayrağı almak değil, bu bayrağın gereklerini yerine getirmektir.”

Prof. Dr. Deniz, işletmelerin birbiriyle etkileşim kurduğu bu proje sayesinde yeni dostluklar ve fikirlerin ortaya çıktığını belirterek, “İşletmecilerimizin Safranbolu’nun kültür ve turizm değerlerini daha iyi tanıyabilmesi için haftalık çevrim içi sohbet programları düzenlemeye başlayacağız. Bu sayede, Safranbolu’nun tarihini ve kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz,” dedi.

Elif Köse’den UNESCO Uyarısı

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ise konuşmasında UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki yerin korunmasının önemine dikkat çekti:
“UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer almak kolay bir süreç değil ve buradan çıkarılmak da bir o kadar kolay. Bu sebeple, Safranbolu’yu gelecek nesillere aktarırken sürdürülebilir projelerle çalışmalarımızı yürütüyoruz. Mor Bayrak gibi projeler, kentimizin turizm kalitesini artırmanın yanı sıra kültür mirasımızı koruma konusunda da büyük bir farkındalık yaratıyor.”

Başkan Köse, ayrıca Safranbolu’nun butik turizmde öncü bir şehir olması gerektiğini belirtti:
“Nicelikten çok nitelik üzerinde durmamız gerekiyor. Safranbolu’ya gelen turist sayısından ziyade, turizmden anlayan, kültüre değer katan ziyaretçileri ağırlamalıyız. Turizmde geçmiş yıllarda yaşanan kalite kaybını tersine çevirmek için çaba sarf ediyoruz.”

Proje Kapsamında Öne Çıkan İşletmeler

Mor Bayrak Projesi’ne ikinci yılında katılan işletmeler ve sahipleri şöyle sıralandı:

Çamlıca Konak – Celal Özen

Muhsin Bey Konak Pansiyon – Gülender Fırtına

Meymune Valide Konağı Pansiyon – Abdulkerim Yolat

Kolağası Konak Pansiyon – Seçkin Ünal

Safranbolu Seyir Konak Pansiyon & Kafeterya – Berkay Elçin

Süleyman Bey Konağı Pansiyon – Tuncay İşçimen

Algül Hediyelik – Mustafa Akgül

Bikomode – Faruk Uluateş

Funda Hobi Sanat ve Parti Dünyası – Funda Özyürek

Lokum Sepeti – Nurseda Yirmibeş

Safranbolu Kahve Müzesi – Semih Yıldırım

Asya Konak Pansiyon – Neslihan Çulha

Çeşmeli Konak – Kadriye Şengün

Turizmin Kalitesi Artıyor Mor Bayrak Projesi, Safranbolu’nun geleneksel dokusunu ve turistik cazibesini korurken, işletmelerin kaliteli hizmet sunumunu teşvik ediyor. İkinci yılında projeye katılan işletmeler, Safranbolu’nun tarihi ve kültürel değerlerine katkıda bulunmaya devam ediyor