KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ GIDA DENETİMLERİ BAŞLADI

Karabük Tarım İl Müdürlüğü “Gıda Denetim Ekipleri” 5996 sayılı kanun kapsamında, Kurban Bayramı öncesi ilimiz genelinde üretim ve satış yapan işletmelerin denetimlerini gerçekleştirdi.

Denetimler; kuruyemişçiler, fırın, pastane, unlu mamüller üreten ve satan iş yerleri ile marketler olmak üzere, vatandaşların yoğun olarak alış veriş yaptığı yerlerde yapılmaktadır.

Gerçekleştiren denetimlerde işletmelerin; hijyen denetimleri de titizlikle gerçekleşmektedir.

Üretim ve satış yerlerini titizlikle denetleyen ekiplerimiz, kullanılan gıda maddelerinin son kullanma tarihlerine, temiz ortamda muhafaza edilip edilmediğine, çalışanların iş kıyafetlerinin hijyen kurallarına uygun olup olmadığına özellikle dikkat etmekte olup risk görüldüğü durumlarda numuneler alınarak analize göndermektedir.

İl Müdürlüğündeki Gıda Kontrol Görevlileri, Kurban Bayramı süresince vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşabilmeleri ve tüketebilmeleri için denetimlere devam edecektir.